Любой, кто читал эту колонку, знает, что существуют серьезные научные доказательства того, что кофе невероятно полезен для вашего здоровья и продлевает вашу жизнь. Согласно метаанализу 127 исследований, употребление алкоголя кофе :
- снижает риск рака до 20 процентов;
- снижает риск сердечных заболеваний на 5 процентов;
- снижает риск диабета 2 типа на 30 процентов; а также
- снижает риск болезни Паркинсона на 30 процентов.
Кофе достигает этого, наполняя ваше тело естественными антиоксидантами, восстанавливая ДНК, успокаивая воспаление, связанное со стрессом, и повышая эффективность ферментов, регулирующих инсулин и глюкозу. Неудивительно, что любители кофе в среднем живут дольше тех, кто не пьет кофе.
Тем не менее, употребление кофе в разное время дня может увеличить или уменьшить его пользу - или даже превратить его в риск для здоровья, согласно исследованиям в хронофармакологии, области нейробиологии, изучающей, как лекарства действуют на людей (или против них). естественные биологические ритмы.
Я собираюсь уточнить здесь технические детали, но потерпите меня.
Есть часть вашего мозга, называемая супрахиазматическим ядром (SCN), которая контролирует ваш кортизол (он же гормон стресса), который, когда он присутствует, заставляет вас чувствовать себя бдительным, а когда отсутствует, заставляет вас чувствовать сонливость. Также как кофеин.
SCN высвобождает кортизол в соответствии с вашим циркадным ритмом, 24-часовым циклом, который немного отличается для всех. Например, у ранних пташек и полуночников циркадные ритмы смещены друг от друга примерно на 12 часов.
В соответствии с нейробиолог Стивен Л. Миллер , научный сотрудник Медицинской школы Гейзеля в Дартмуте, употребление кофе, когда ваш SCN уже выделяет большое количество кортизола, ограничивает его положительные эффекты, потому что вы уже «настроены».
Другими словами, кофе + кортизол = дополнительный стресс (который вреден для вашего здоровья).
Напротив, если вы пьете кофе при низком уровне кортизола, это сглаживает ваше настроение и уровень энергии, так что вы можете делать больше, не испытывая нервозности.
Для обычного человека (то есть человека, который встает около 6:30 утра) пик уровня кортизола составляет:
- С 8 до 9 утра,
- с полудня до 13:00 и
- С 17:30 до 18:30
Ранние пташки (например, генеральный директор Apple Тим Кук, который встает в 3:45 утра) могут вернуть эти числа примерно на три часа назад. Для полуночников (например, соучредителя Reddit Алексиса Оганяна, который встает в 10 часов утра), вы корректируете эти числа примерно на три часа вперед.
Итак, учитывая этот цикл (должным образом смещенный в соответствии с вашим конкретным ритмом), когда лучше всего выпить первую чашку кофе?
Ну, поскольку уровень кортизола начинает расти, как только вы встаете с постели, если вы выпьете свою первую чашку кофе за завтраком или в дороге, вы не получите полной пользы и, возможно, создадите ненужный стресс.
Точно так же, если вы дожидаетесь обеда, чтобы выпить первую чашку, вы будете пить ее, когда у вас высокий уровень кортизола, тем самым ограничивая его эффективность.
Даже если после полудня уровень кортизола падает, пить кофе в таком случае - не лучшая идея, потому что: согласно WebMD , кофеин остается в вашем организме до 12 часов и может вызвать бессонницу, огромный источник стресса и серьезную опасность для здоровья. То же самое и с кофе вечером (хотя без кофеина, вероятно, можно).
Таким образом, в процессе исключения лучшее время для обычного человека (т.е.не ранней пташки или совы) пить кофе с кофеином - с 9:30 до 11:30 утра.
Кроме того, как я объяснял ранее, чтобы получить от кофе в полной мере пользу, вы должны выпить от четырех до шести (восемь унций) чашек кофе в течение этого двухчасового окна.
Снизу вверх!
